2024/11/06
皆さんは餃子は好きですか？
多分、餃子が嫌いな人はそんなにいないと思います。
台湾には餃子の専門店が沢山あります。それこそ高級店から庶民の味方、大衆店まで幅広く。
高ければ美味しい・・・それは当たり前です。
やはり安くて美味しい店ですよね。私のブログで紹介するのは（笑）
それではいってみましょう！
可愛い老闆娘の手作り店「北方水餃」
台湾には餃子専門店が星の数ほどありますが、そこから更に細分化して「水餃」専門店、「蒸餃」専門店、「煎餃」専門店に分かれてそれぞれ味を競っています。
- 水餃＝水餃子
- 蒸餃＝蒸し餃子
- 煎餃＝焼き餃子
私の家の近く中華路夜市のすぐ近くにある水餃子の専門店「北方水餃」の紹介です。
場所
営業時間は大体夕方の16時ぐらい〜餃子の売り切れ終了です。多分23時ぐらいまでやっていると思う。
お化粧バッチリ、お洒落な老闆娘が手作りで餃子を作ってくれます。
老闆娘と娘と書いていますが、娘ではありません。
社長夫人という意味です。中国語で「らおぱんにゃん」と発音します。
何か可愛いですよね。「らおぱんにゃん」
毎日、ファッションが違い、実は通うのが楽しみだったりします（笑）
メニューは
水餃子と酸辣湯の二品のみ！
味に自信のある店です。
値段は
- 水餃子 一個5元（16.5円）
- 酸辣湯 一杯35元（11.5円）1元＝3.3円で計算。
お財布に優しい値段です。
水餃子で一番安い店で一個2.5元（8.25円）も店を知っていますが、こちらは値段ば倍ですが、一粒が大きくて肉もぎっしり入っていて美味しいです。
実は酸辣湯にはまっています！
酸辣湯（しぇぁんらーたん）は台湾に来て初めて食べました、どんなスープなのか説明が難しのですが、文字のごとく辣酸っぱい味のスープで中に肉やキノコ、シイタケ、台湾豆腐など、店によって具は様々です。
これが美味しい・・見た目は悪いですが（笑）
台湾に来たら一度、食べてみてください。好き嫌い分かれると思いますが好きな人は癖になる味だと思います。
いかがでしょうか、水餃子の専門店。
台湾はこんな安くて美味しい店が沢山あります。
贅沢ですよね。
これから、観光地ではない、台湾・台中の地元の人が通う、安くて美味しい店を紹介していきます。
観光客が全く訪れない地元の良店、それが台湾の味だと思います。
いや〜贅沢ですね〜。
それでは！
北方水餃
400台中市中區民族路213號
+886-917-230339
營業時間:16:00~24:00(水餃賣完即打烊)[template id=”5565″]
